식품 맛 시장은 2033년까지 171억 8100만 달러를 넘어 꾸준한 CAGR 4.9%로 성장할 것으로 예상됩니다.

Future Market Insights의 최근 보고서에 따르면 전 세계적으로 식품 맛의 판매량은 다음과 같은 가치를 넘어설 것으로 예상됩니다.106억 8백만 달러2023년에는 약 CAGR로 상승4.9% 예측 기간 내내. 2033년까지 전 세계 식품 맛 시장 규모는 다음과 같이 커질 것으로 예상됩니다.171억 8100만 달러.

전 세계 식품 향미료 시장은 식품 가공 산업의 강력한 확장, 바로 먹을 수 있는 간편 식품의 인기 증가, 클린 라벨 향미료에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다.

전 세계의 식품 제조업체는 소비자에게 더욱 매력적인 제품을 만들기 위해 제품의 맛을 향상시키기 위해 식품 향미료를 점점 더 많이 활용하고 있습니다. 따라서 가공식품과 포장식품의 생산과 소비가 증가하면 결국 식품 향료 판매가 증가할 것입니다.

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소비자가 식품에 어떤 성분이 들어 있는지 알고 싶어함에 따라 클린 라벨 제품이 더 많은 인기를 얻고 있습니다. 결과적으로 식품 제조업체는 제품을 제조하는 동안 청정 라벨 식품 맛을 포함해야 한다는 압력을 점점 더 받고 있습니다.

오늘날 클린 라벨 맛은 더 이상 '있으면 좋은' 성분이 아니라 건강하고 자연적이며 지속 가능한 식품에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 '꼭 가지고 있어야 하는' 성분입니다. 이로 인해 가격이 합성 식품 향료보다 약간 높음에도 불구하고 천연 식품 향미료에 대한 수요가 증가했습니다.

최근 몇 달 동안 식물 향과 과일 향의 결합이 많은 주목을 받았고, 이는 업계가 빠르게 확장하는 데 도움이 되었으며 평가 기간 동안 이러한 추세는 계속될 것으로 예상됩니다.

또한, 식품향료 제조회사의 집중적인 연구개발 활동을 통한 혁신적인 식품향료의 개발은 향후 10년간 세계 시장 성장에 핵심적인 역할을 할 것으로 예상됩니다.

식품 맛 시장 조사의 주요 내용:

"주요 시장 참가자들은 신제품을 출시하고 경쟁 우위를 확보하기 위해 연구 개발(R&D)에 많은 투자를 하고 있습니다. 그들은 또한 입지를 확장하기 위해 다른 회사와 파트너십 및 제휴를 형성하고 있습니다."FMI의 수석 분석가는 이렇게 말했습니다.

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누가 이기고 있나요?

주요 식품 향료 제조업체는 다양한 최종 사용자의 증가하는 수요를 충족하기 위해 제품 포트폴리오를 확장하는 데 주력하고 있습니다. 신제품 출시, 시설 확장, 협업 합병, 파트너십 및 인수는 기업이 경쟁 우위를 유지하기 위해 사용하는 핵심 전략입니다.

식품 맛을 제공하는 선도적인 회사로는 Kerry Group, Givaudan, Cargill, Sensient Technologies Corporation, Ajinomoto Group, Bell Flavors & Fragrances, A&B Ingredients, Koninklijke DSM NV, DPO International Sdn 등이 있습니다. Bhd., ADM 등.

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FMI는 새로운 제품을 통해 과거 수요 데이터(2018~2023년)와 기간(2023~2033년)에 대한 예측 통계를 제시하는 식품 맛에 대한 편견 없는 분석을 제공합니다. 이 연구는 형태(분말 및 액체), 제품(천연 및 인공), 응용 분야(식품 및 영양, 베이커리 및 제과, 음료, 소스 및 드레싱, 유제품 및 냉동 디저트, 스낵) 여러 지역에 걸쳐.

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