식품 항산화제 시장 규모, 2032년까지 22억 달러 규모

식품 항산화제 시장은 신흥 국가의 가처분 소득 증가, 항산화제의 건강 이점에 대한 소비자 인식 증가, 천연 식품 첨가물에 대한 수요 증가로 인해 CAGR 6.4%로 성장하고 있습니다.

뉴어크, May 25, 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Brainy Insights는 2022년 12억 달러 규모였던 식품 항산화제 시장이 2032년에는 22억 달러에 이를 것으로 추산합니다. 시장 확대는 가공식품에 대한 소비 증가와 수요 증가에 기인합니다. 항산화제는 널리 사용되고 있으며, 빵집, 제과, 스낵류의 유통기한도 연장시켜 줍니다. 산화 방지제는 산화를 크게 방지하고 제품의 유통 기한을 늘립니다. 또한, 이 부문의 개발 및 연구와 연구 기관이 실시한 설문조사가 이 부문의 성장을 촉진했습니다. 예를 들어, 미국 심장 협회에서는 심혈관 질환 예방에 도움이 되도록 과일, 야채 및 기타 항산화 성분이 풍부한 식품이 풍부한 식단을 제안합니다.

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식품 항산화제 시장의 주요 통찰력

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR 7.1%로 확장될 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 7.1%의 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 식품 항산화제 분야에서 중요하고 빠르게 성장하는 시장은 아시아 태평양 지역입니다. 아시아 태평양 지역은 규모가 크고 꾸준히 증가하는 인구를 보유하고 있을 뿐만 아니라 중산층도 증가하고 있습니다. 도시화와 생활방식의 변화로 인해 간편식품과 가공식품의 소비가 증가했으며, 이는 식품 항산화제가 중요한 역할을 하는 유통기한이 길고 영양 함량이 높은 식품에 대한 욕구로 이어졌습니다.

식품 항산화제 시장에서는 건조 부문이 2022년 시장 점유율 73.2%로 시장을 장악했습니다.

건식 부문은 2022년 시장 점유율 73.2%로 시장을 장악했습니다. 산화를 방지하고 제품의 안정성과 품질을 유지하기 위해 건조 항산화제는 다양한 요리 응용 분야에 사용될 수 있습니다. 건조 항산화제는 취급 및 보관에 실용적입니다. 건조하고 분말 형태이기 때문에 무게를 재고, 혼합하고, 식품 구성에 포함시키는 것이 더 간단합니다. 액체 항산화제에 비해 일반적으로 유통기한이 길고 분해 가능성이 낮습니다.

식품 항산화제 시장에서 천연 부문은 예상 기간 동안 7.4%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

자연 카테고리는 예측 기간 동안 7.4%의 가장 빠른 CAGR로 증가할 것으로 추정됩니다. 천연 항산화제는 전통적인 화학 반응을 필요로 하지 않으며 동물, 식물, 과일, 허브, 향신료 등 자연적으로 발생하는 소스에서 나옵니다. 비타민 C, 로즈마리 추출물, 카로티노이드, 비타민 E, 아스코르브산, 알파-토코페롤 및 기타 물질은 천연 항산화제의 예입니다. 건강한 생활방식을 추구하는 경향이 증가하고 있으며, 이로 인해 천연 유래 항산화제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 앞으로 건강에 대한 인식이 높아지고 화학적 부작용에 대한 우려로 인해 유기 항산화제에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

식품 항산화제 시장에서는 베이커리 및 제과 부문이 예상 기간 동안 7.8%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

베이커리 및 제과 부문은 예상 기간 동안 7.8%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 베이커리 제품에는 토스트, 빵, 비스킷, 쿠키 등의 식품이 포함됩니다. 이러한 식이요법 항목은 대부분의 사람들의 일일 식단에 필수적인 구성 요소입니다. 제빵류 및 제과 시장은 소비자 선호도와 습관의 변화로 인해 엄청난 혁신의 물결을 겪고 있습니다. 베이커리 및 제과 사업 확장의 또 다른 동인은 특히 축제에서 초콜릿, 사탕 및 기타 제과 품목을 나눠주는 관습입니다. 예측 기간 동안 베이커리 및 제과 제품 소비 증가로 인해 식품 항산화제에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.